Dona Ingrid na Cozinha: Risoto de Camarão

Quarta-Feira da semana passada incorporei o espirito MasterChef! Na hora do almoço decidi que iria fazer um risoto de camarão para o jantar. 

Pesquisei a receita, sai para comprar os ingredientes e fui para a cozinha. Nisso, comentei com algumas amigas que iria preparar a receita e elas me pediram para filmar o passo a passo. Como era para mandar pelo whataap, tipo um snapchat (por falar em snap já me add como amiga? o meu é ingridgazzoni88), fiz algo bem simples, mas acho que ficou bem claro. Por isso resolvi editar e compartilhar com vocês!

Gostei desse negócio de filmar as receitas. Prometo gravar mais vezes. 


Espero que gostem! 

{Recém-casada} Comidinhas para a volta a lua-de-mel

Queridas, voltei domingo de lua de mel e ainda estou organizando algumas coisas da minha casinha! Por isso, vou ficar devendo o casei por mais alguns dias! Ontem terminei de passar todas as fotos da lua de mel para o computador! São mais de 3.000 fotos! [Sim, sou compulsiva por fotos] Então em breve também teremos os relatos da lua de mel!
Bem, hoje vou dar uma dica para as recém-casadas como eu que ainda não tem quase nada da geladeira mas fazem questão de almoçar em casa junto com o maridinho nesses primeiros dias! Antes de casar/viajar compramos alguns congelados para não morremos de fome na volta da viagem. Para a nossa surpresa um deles superou muito a nossa expectativa de uma comida congela, o congelado da Vivenda do Camarão tão gostoso que nem parece comida congelada! Compramos o bobo de camarão e fizemos ontem junto com um arroz! Você pode fazer em 02 minutos no microondas ou em 05 em banho-maria. Preferimos a segunda opção pois mentalmente ela nos parece mais saudável e por que eu particularmente não gosto de colocar coisas de plástico no microondas.
Pena que eu esqueci de bater foto do prato pronto! Ficou uma delícia!

Pontos Positivos:
☺Muito gostoso, nem parece comida congelada
☺Fácil de fazer

Pontos Negativos:
☻A quantidade, a porção dá no limite para duas pessoas com fome moderada.
☻O preço: cerca de R$20,00

Recomendo!

Almoço de Páscoa - Camarão Internacional

No último domingo eu e o Gui fizemos o nosso primeiro almoço para a família! Abrimos alguns presentes e preparamos um camarão internacional. A decoração foi bem simples, pois tiramos os últimos dias para correr com os preparativos finais do casamento.

Eu achei a receita relativamente fácil (esqueci de bater as fotos do passo a passo #sorry)! Acho que com um pouco mais de prática na cozinha ela vai sair com mais facilidade. Vamos lá:
Ingrediente: 

• 4 xícaras de arroz branco cozido
• molho branco (comprei o de pó e não rendeu o que eu esperava)
• 800g de camarão descascado e limpo
• sal, limão e pimenta do reino a gosto
• Manteiga
• 300g de presunto cortado em cubos
• 300g de queijo mussarela cortado em cubos ou ralado
• 100g de queijo parmesão ralado
• Batata palha
• Orégano ou salsa para decorar 

A receita original tem ervilhas, mas o noivo não gosta…

Preparo: Enquanto você cozinha o arroz, rale os queijos e corte o presunto e refogue o camarão.Depois de tudo pronto, monte o prato: primeiro coloque o molho branco, seguido do arroz, metade dos camarões, presunto, queijo mussarela e repete todo. Ao final acrescente o parmesão  e leve ao forno (médio) por cerca de 20 minutos.Retire e acrescente a batata palha e esta pronto!

Essa receita serve 8 pessoas