Bem, para ser honesta feita parcialmente em casa, pois eu comprei a massa para o pastel de forno pronta (usei o da Massa Leve). Ainda não sou aquela dona de casa exemplar que além de tudo ainda prepara a massa caseira e fico pensando se um dia eu quero ser, por que essas massas prontas são tão gostosas e facilitam tanto a nossa vida que hoje eu não vejo necessidade de prepará-la em casa!
Fiz pastel de carne especial, de doce de leite com queijo para o Gui e de doce de leite com castanhas para mim! Para acompanhar uma cervejinha! (O Gui gosta dessas cervejas pretas de gosto ruim #eca eu fiquei com a boa e velha Cerpa)
Fazer o pasta de forno com a massa já comprada pronta comprada pronta é muito fácil, basta preparar o recheio, fechar os pasteis.Para o receio do pastel de carne especial eu usei os seguintes temperos :
- Sal
- Pimenta do Reino
- Molho Inglês
- Alecrim
- Caldo de legumes em pó
Lembrando que não deve-se colocar o recheio quente na massa do pastel para não estragar! Depois basta pincelar um pouquinho de gema de ovo na massa para ela ficar douradinha, levar ao forno por 20 minutos e tá pronto o jantar para o domingo frio!
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